迎“世博”餐饮岗位技能练兵活动

 

为提升餐饮服务技能，充分挖掘利用太湖特色水产资源，丰富无锡园林风味特色菜点的供应品种，为中外来宾提供风味特色佳肴和满意的服务，无锡园林旅游商贸服务有限公司举行了“迎‘世博’餐饮岗位技能练兵活动”。本次活动于6月29日、30日下午2点分别举办了主题为服务技能操作竞赛和特色创新菜点现场展示两场比赛，近60名员工参赛。

通过竞赛，不仅给大家提供了展示自我风采的平台，更是大家互补不足、共同进取的过程。此次竞赛，公司聘请了无锡餐饮行业的5位知名专家担任评委，共评选出25位参赛选手，其中，餐饮服务技能竞赛获奖者6位，特色创新菜肴竞赛优胜者19位（31道菜）。赛后公司对竞赛活动中取得优异成绩的员工进行了表彰。

二等奖获得者邵君比赛进行中

 

评委为参赛作品打分

 

为了更好地体现活动价值，公司将采纳入围菜肴搭配新的菜单，务必做到风味独特、菜色新颖、品质优良；要求服务人员将比赛中的积极投入、认真标准带入日常工作中，切实实现既定目标，为海内外游客提供更为优质的服务。